ネーブルオレンジたちの首脳会議

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こんにちは、まんきんたんです。

 

昨日届いたビニール温室の

設置完了。

 

 

育てているパイナップルの

越冬用に買いました。

 

部屋の片隅に置ける

小型のものです。

 

 

ベランダ園芸も

基本的に水やりだけで

育ってくれるものばかり。

 

『趣味の園芸』はよく見てるけど、

知識や経験は浅いです。

 

だから最初からうまく育てる

自信はないけど、

これをきっかけに

いろいろ始めてみようと思ってます。

 

最終的には自分が

食べたい野菜を

自分で作れるように

なるというのが目標。

 

パイナップルは

そのための教材ですね。

 

ゆうべは部屋で組み立てて

とりあえずヒーターは使わず、

ビニールだけかけて一晩放置。

 

朝起きて、湿度と温度を

確認してみました。

 

 

ビールハウス内の湿度41%。

温度は37.8度!

ひゃーっ

 

最高39.4度まで上がってます。

すごい温室効果。

 

ちなみに部屋は

カーテンだけ閉めて

窓は網戸にしてました。

 

室内はこの時27度でした。

 

さすがに40度近くまで上がると

逆にパイナップルを

弱らせてしまうかもしれないので、

ビニールの前面を開放。

 

しばらくはヒーターも

不要ですね。

 

 

さて、今日の朝食。

りんごが続いていたので

ネーブルオレンジを買いました。

 

 

近くのスーパーで買った

カリフォルニア産のものです。

 

 

甘くて美味しかった

 

地元が柑橘王国なので

新鮮なネーブルオレンジも

購入できるんですけどね。

 

さすがに輸入ものと比べると

価格は倍以上します。

 

でも、いくら高くても

新鮮で安全なものを選ばなきゃ

いけないなと思いました。

 

皮を剥いたら

中でもうひとつの

実が育っていたのです。

 

↓うひとつの房が

育っていた跡。

へこんでいる。

 

 

↓ヘタの部分から

新たに小房が育ってました。

 

 

↓こんなミニネーブル。

 

 

原因はよくわからないけど、

ここまで育ってるということは

かなり月日が経っていることがわかります。

 

そりゃそうですよね、輸入品だから。

 

柑橘類は特に傷みやすく

カビやすいので、

輸入柑橘類には

収穫後の防かび剤などが

食品添加物として認可されています。

 

見た目は新鮮で安全な

国内産の果物と変わらないので、

ついつい油断しがちですが、

常食しないよう

気をつけたいですね。

 

ネーブルオレンジが

そんなことを改めて

教えてくれたような気がしました。

 

ちなみに。

農薬・ワックス・防カビ剤は

主に外皮に染み込んでますから、

 

もともとまんきんたんは

スロージューサーで

排出された皮の繊維は

食べないようにしています。

 

さて、メダカの世話と

朝食を済ませて

ビニールを開放した

温室を見てみると。

 

 

湿度は上がって

温度は30℃以下まで

下がってました。

 

この調子ならOKだと思う。

ランちゃんもくつろいでます。

 

 

心配なのは留守中に

悪さをしないかなということ。

 

猫は好奇心旺盛ですからね。

 

朝方は生野菜（レタス、キュウリ、ベビーリーフ　玉ねぎ酢漬け、トマトなど）の上に、

わかめ、サーモン、鰯の酢漬け､エキストラバージンオイルをかけて。

 

間食は果物多し、パイナップル、キューイ、ネーブルオレンジ，バナナ。

 

こおいう食事をローフードと言うのですね、

(・・ナッツ類　ビタミンEが足りないかな）

 

酵素をたっぷり吸収し、代謝をアップする方法。

（火を使わない、たくましい原始時代にもどれ！！）

（ローフードについてはたくさんブログが有ります）

 

 

1日ローフード漬けというのも、変ですよね。

昼、夜はタンパク質魚類、味噌汁、納豆、私生ハム苦手、生姜焼きとかは食べているけれど）

 

！！ローフードを活用した1日の食事　参考

 

個々によって食事の在り方は違う。

自分にあう方法を見つけるベきですよ。

 

 

 

 

 

 

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★MOKA cafe お店情報★

＊営業時間：12〜16時(ラストオーダ15:30)

＊定休日：月/木曜日

＊京王堀之内駅より徒歩3分

＊場所・ご予約・詳細はこちらから↓

＊GWのお休み：5月3(木)〜7日(月)まで

　お休みさせていただきますm(_ _ )m

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モカカフェのブログにお越しいただき

ありがとうございます＾＾

 

4月17日(火)〜22日(日)の

ランチ&米粉シフォンが決まりました

〜MOKAプレート〜

★豆腐と油揚げとわかめのお味噌汁

★国産鶏もも肉のジューシー塩麹唐揚げ

★キャベツと人参と卵のタルタルコールスロー

★自家製クルトンたっぷりフレッシュサラダ

★黒蜜きなこ豆乳プリン

★もちきび入り五穀ごはん

 

今週はお客様Y&K様の

かねてからの熱いリクエストで

鶏の唐揚げプレートです〜〜(´∀｀)

なにげに鶏の唐揚げって

モカカフェ初なんですよね

 

フライドチキンは一度やったことありますが

今回は王道な醤油ベースで

醤油、にんにく、生姜等プラス

塩麹も混ぜてふっくらジューシーに

仕上げたいと思います

 

副菜は唐揚げに合うような

いつも以上に野菜がたっぷりとれる

メニューをご用意いたしました＾＾

以前おだしして大好評だった

黒蜜きなこ豆乳プリンも登場します♡

 

 

そして今週の米粉のシフォンが

★米粉と豆乳のバニラシフォン(定番)

★フレンチトースト風メープルバニラシフォン(新定番)

★ごろごろ苺のミルキーシフォンサンド(今週限定)

 

今週は、久しぶりにシフォンサンドが

復活します〜〜(≧▽≦)

昨年の12月から２月にかけて

大人気だったシフォンサンド

初代シフォンサンドの苺シフォンサンド

初登場ですごい人気でした

 

ネーブルオレンジとはちみつのシフォンサンド

年末、幻の2日間限定でした、、✨

 

お正月には抹茶白玉小豆シフォンサンド

 

シナモンりんごのシフォンサンド

 

苺とブルーベリーのシフォンサンド

 

苺と伊予柑のシフォンサンド

こちらは多摩テレビさんで紹介されましたヨ(°∀°)b

 

今回はごろごろにカットした苺を

練乳をまぜた純生クリームにまぜまぜして

それをサンドしてみようという試みです(°∀°)b

伝わりますでしょうか、、？？

また写真撮れ次第アップしますが、

イメージとしてはこんな感じです↓

あくまで中身ですよ〜

この苺と生クリームの部分を

シフォンにサンドする感じです＾＾

 

暑くなるとシフォンサンドのテイクアウトが

難しくなると思うので

まだ涼しいうちに、シフォンサンド

やっておきたいと思います

ちなみにミニ保冷剤もご用意してありますので

必要な方はお声がけくださいませ＾＾

 

 

そして、トップインフォメーションにも

記載いたしましたが、GWのお休みで

5月3日(木)〜7日(月)まで

お休みさせていただきますm(_ _ )m

 

最初は休まずやろうと思ったんですが、、

お正月以来、たまりにたまった

あらゆるお店以外の用事と

経理作業、美容院と歯医者に

いかねばならぬので、、(´ω｀)

今後も、3〜4ヶ月に一度は

お休みを取らせていただこうと

思っております(｡･ω･)ﾉﾞ

 

 

話かわって、本日常連様のRIKO様が

カラーセラピーのお食事会でご予約いただき

ふだんはのんびりな日曜なのですが

本日はとても賑やかで活気あふれる

モカカフェとなりました

 

そして、以前一度ご来店いただいた

ブログ読者のK様から

感動のサプライズプレゼントが、、

なんとモカちゃんの手作りパネル( ´艸｀)

 

裏にはわたくしとモカちゃんのツーショットと

ステキなメッセージまで、、、( ´艸｀)

 

K様、折り紙がプロ級なのですが

こんな愛にあふれる手作りのプレゼントをいただき

わたくし感無量でお皿を洗いながら

感動にふけっておりました、、(ﾉω･､)

ほんとうにありがとうございました！

パネルは我が家の神棚にすでに飾らせて

いただきました(〃∇〃)

 

お食事会もとても楽しく

過ごしていただけたようでよかったです

RIKO様、またぜひぜひご利用くださいませ♡

 

 

それでは、今日はこのへんで＾＾

 

おまけで『今日の夜ごはん』

やたらあまった生春巻き４本と

コーヒーゼリー３つ(〃∇〃)

やだ〜生春巻き４本も食べれる〜〜♡

と意気込んで食べ始めたのですが

さすがに３本食べ終えてギブアップ、、(;´Д`)

どんなに好物でも、

限度というものがありますね、、(ﾟｰﾟ;

コーヒーゼリーは全部たいらげました笑

 

今週は休みの日もガパオ食べちゃったので

生春巻き&ガパオはしばらくいいです、、

早く唐揚げと味噌汁食べたいっっ！！

 

 

それではおやすみなさい〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様こんにちは。

ハウジングギャラリーの中谷です。

 

北陸の能登半島旅行の第二弾です

 

宿泊は、七尾にある和倉温泉に泊まりました。

あの有名な加賀屋ホテルのある温泉地です

 

そこでのご飯が美味しかったです

 

 

 

 

▼献立

 

▼土佐酢ジュレ掛け

帆立　スナップエンドウ　生姜葉　あんがとう農園　能登ミニトマト

 

▼旬の地物盛り合わせ

鱧　赤イカ　鰆

 

▼鰻　飯蒸し

 

▼鮑踊り焼き

 

 

▼やきわたイカ塩辛　葉山葵醤油漬け　だだ茶豆　エソの子　甘海老旨煮　酢連根　七尾赤浦烏骨鶏の卵すり身カステラ

 

▼伝助穴子　枝豆豆腐　葛あん

 

▼能登豚しゃぶしゃぶ

 

▼石川県産ゆめみずほ　八丁味噌出汁 能登海そうめん

 

▼能登塩サイダージュレ掛け　ネーブルオレンジ　キウイフルーツ

 

 

美味しかったです。

また食べたいです

 

 

 

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