シンガポール いいことあるぞ～
おはようございますヽ(*´∀｀)
本日は、年末に近づいてきたため、たぁーこ宅の冷蔵庫のお片づけ( ´艸｀)
残り物で作った、豆乳ラクサですヽ(*´∀｀)
夏？に買ったスパイスがまだ余ってて、鶏胸肉と中華麺がちょうどあったもんで(´>∀<｀)ゝ
そんで、菊菜なんかも鍋に使った残りが、チマッとありまして（笑）
こんなんにしてみましたヽ(*´∀｀)
しめじとか、きのこあったら、それを添えてもいいですよ♡
ラクサってのは、マレーシアとかシンガポールの料理なんですけど、
たぁーこの個人的なイメージとしては、カレーラーメンに近いイメージ。
ってなわけで、シーフードカレーラーメン的、ラクサを、日本人のお口にもあいやすいように、作ってみましたヽ(*´∀｀)
ココナッツミルクとかで作るのが、一般的なんですが、馴染みないし、日本人は、豆乳の方が馴染むだろうと、豆乳で（笑）
しかも、醤油を加えて、これまた日本人の口に馴染みやすい感じにしてみましたヽ(*´∀｀)
身体もポカポカあったかくなるラーメンです♪(´ε｀ )
もし、スパイス残ってる。。。
とか、ラクサ好き♡とか、
なになに？ラクサ？とご興味がある方は、
良かったら、どうぞ、お試しあれヽ(*´∀｀)
身体がホットになる♡まろやか豆乳ラクサ
材料（２人分）
鶏胸肉 1/2枚
★オリーブ油 大さじ1/2
★おろしニンニク 小さじ1/2
★おろし生姜 小さじ1/2
★桜エビ ひとつまみ
★冷凍シーフード 軽く一握り
★玉ねぎ 1/3個
★クミンシード 小さじ１程
☆ターメリック 小さじ1/4
☆コリアンダーパウダー 小さじ2
☆ホットチリパウダー 小さじ1/2
☆クリンパウダー 小さじ１
●鶏胸肉の茹で汁 400㏄
●はちみつ 小さじ１
●濃口醤油 大さじ１
●茹で汁の味が薄ければ、鶏ガラ 小さじ1/2程
●豆乳 200㏄
中華麺 ２人分
ゆで卵 １個（先に好みの硬さで用意しておいてね♡）
お好みで菊菜やほうれん草の茹でたもの 少々
（こちらも載せる場合は、先に茹でておいてね♡もちろん、茹でないサラダほうれん草とか、サラダ水菜とかを水洗いして盛り付けてもオッケーヽ(*´∀｀)）
作り方
① たっぷりの沸騰したお湯に、鶏胸肉を入れて３分茹で、火を止めて、放置する。
単にどぼん。
３分茹でて、蓋をしたら、あとは、じっくり鶏胸肉に熱を通すことで、しーっとりした仕上がりに♡
（たぁーこ。残った出汁と鶏胸肉を鶏飯にしちゃおーと、ちょっと多めに作りました）
② 玉ねぎの皮を剥き、水洗いして、ヘタを切り落とし、微塵切りに。
本日の包丁作業ですヽ(*´∀｀)
え？菊菜？ふっ。面倒で、手でちぎったよ（笑）
んで、ゆで卵茹でたお湯で、軽く茹でた（笑）
③ 小鍋に、★を加えて炒め、玉ねぎがしんなりして、エビの色が変わったら、そこに☆のスパイス類を投入。軽く炒めあわせ、①の茹で汁400ccを取り分け、他の●とともに、加えて、熱する。
味をみて、物足りなければ、鶏ガラも加えて混ぜ合わせておく。これで、スープは完成ヽ(*´∀｀)
まずは、★の材料全部入れて炒めるだけヽ(*´∀｀)
んで、
エビの色が変わって、しんなりしたら、スパイスを加えて、軽く炒めて、
そこに、●を全部加
えたら
はいヽ(*´∀｀)スープ完成ヽ(*´∀｀)
④ ①の鶏胸肉を手で適当に割いておく。
ゆで卵も、輪切りにスライスしておく。
んで、盛り付け用に、鶏胸肉は手で割いて、ゆで卵も切り分けときます。
⑤ 中華麺を規定時間茹でて、水気を切り、器にもりつけたら、③を加えて、上に、鶏胸肉、ゆで卵、お好みで緑の野菜を盛り付けて完成ヽ(*´∀｀)
さ、あったかい間に召し上がれヽ(*´∀｀)
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シンガポール そして、ボクたちは天使と呼ばれていた
昨日のmaron家ごはんです。
昼ごはんはドライブ中に“周辺 台湾料理”で検索して出てきたお店へ。
いつもの店に似てるけど、店名もメニューも値段も違う。
共通してるのは居抜き物件で、あちらの方がやっているということ。
なんなんだろう？
そんなにお腹空いてなかったので、麺類単品にしてみました。
⚪︎担々麺(私) 600円
担々麺って本当好き〜
迷ったら担々麺。
ねりごま+ラー油の組み合わせが好きなのかな。
本当は残りスープにごはん入れて食べたい…
(だから人生最高体重なんだろな)
JYJコンで師匠と東京ドーム参戦したときも寒空の日陰でグッズ並んで冷え切った身体を担々麺が温めてくれたんだった(しかも駅までの車代として師匠のおごり)
⚪︎五目ラーメン(ダンナ) 680円
つくづく冒険しない男です(笑)
具が他の店とどう違うのかを知りたいらしい。
「フクロタケがない」「エビ2匹入ってる」「ウズラの卵2個だ」等ブツブツ言うとります。
いっそノートに店名と具材を書き残したらいいのにね。
旅行から帰って来てからダンナが「iPhoneを振るとカタカタ音がする」と毎日言うので診てもらったほうがいいんじゃない？と。
Appleストアなんか栃木にはないよ！
代理してくれる店もあるけど、預けて郵送してなんちゃらとそんなの待ってられるかい。
一度非正規ショップで直すとAppleの保証は受けられなるけど、そもそもAppleストアがないから別に気にしない。
というわけでいつもお世話になってる宇都宮PARCOのiPhone修理ショップへ行きました。
(宇都宮にもPARCOあるんだよ)
シンガポール旅行直前に私もここで電池交換したばかり。
預けるとき「動作確認しますね」と店員さんがいろいろやるんだけど、そのたびにCOOKYフードかぶったボンボヤ3グクセルカが何度となくこんにちはして恥ずかしのなんの(いや、数回で慣れたか)
だから私はカウンターまで行かずに、向かいのコスメショップROSE MARYで時間つぶしてました。
VT CosmeのBTSコラボファンデと、BT21ポイントパックが綺麗にディスプレイされてましたよ。
宇都宮アーミー、よかったら行ってみて！
で、ダンナのiPhoneですが電池だかなんだかが外れ気味だったらしく、直してもらったのに無料でいいですとのこと。
開けて直してもらったのに？
↑青文字クリックでHPへリンクします
夕方マロンを連れてドライブ。
先日とは別の家具屋でベッドを見てきました。
ジェルなんちゃらというマットレスを強く推されたんだけど、私がハンパない暑がりだということをダンナが伝えると店員のオジサン渋い顔…
暑がりには向かないそうで。
なにせまだ肌掛け布団で寝てます(ダンナが)
私はフローリングで寝てますからね。
土曜日の昼間も網戸にしてたし、寝室のエアコンは私が自費で設置したくらい。
で、値段聞いたらフレームはオーダーで最低20万だと。
安いのか高いのかわからんので、とりあえず名刺に見積もり書いてもらってきました。
その間マロンは車の助手席でおりこうに待ってましたよ。
⚪︎キムチチゲうどん
⚪︎鶏皮唐揚げ(スーパーの)
⚪︎フラガール(トマト)
キムチチゲは白菜・にんじん・ニラ・ソーセージ・豚バラ・油揚げ・スープを追加。
ごはん炊いてなかったので、茹でうどんを2玉レンチンしてからキムチチゲに入れて煮込みました。
ダシのしみたうどんがうまい。
ぬいぐるみはシンガポール航空のものです。
今回の旅行はシンガポール航空ではなくそこのLCCであるSCOOTで行ったんだけど、これはリサイクルショップで袋入り未使用で売ってたもの。
マロンが寝てるから、息子がぬいぐるみ置いて撮影したみたい。
シンガポールファッション通販
シンガポール滞在2日目が終了いたしました。
化粧品を飛行機の中に忘れたことが
発覚し、メイクがほとんどない状態の
能面女のまま観光をいたしました。
一日の最後のイベントは、
今回の私の宿泊場所である
マリーナベイ・サンズが見える所で、
お酒を飲みながら、終始ビジネスについて
語り合いました。
今回シンガポールをナビゲート
してくださったのは、海外物販を
されていて、シンガポール在住の
吉田ゆうすけさん。
まだ30代にして、とんでもない
実績をお持ちのお方です。
日本人でシンガポールにビザを
持てていること自体すごいことなのです。
こちらのお方↓
吉田さんには2012年に知り合いまして、
それ以来ほっそい糸一本の関係で
繋がっておりまして（笑）
その繋がりから現在私は、
吉田さんが運営するオンライン英会話の
受講者となりました。
モンブランケーキが美味しいAngelina
それにて、うっすく吉田さんとは
繋がっておりましたが、この度、
様々なことで学ばせていただくために
シンガポールに自分のキャパを広げるべくー、
方向音痴のこのワタクシがぁーーっ！！！
一人でぇーーーーっ！！←↑強調しすぎ 笑
シンガポールまで来たのです。
私のブランチ、シーザーサラダ。
モンブランは写真撮り忘れ
もう、2日間でお腹いっぱいになるくらい、
ビジネスにおいてはヒントを頂戴し、
明日帰っても後悔なし！くらいな
感じでございます。
インスタライブをご覧になられた方は
ラッキーでしたね。吉田さんのお話から
「やる気」と「自分を変える方法」と
「目標設定」や「プチコーチング」まで
ためになるお話をたくさんお伝えできました。
おすすめスポット。クラウドフォレスト（植物園）
実績のある人の話は参考になるものです。
彼は、運が良かったとかのレベルではなく、
先見の明があり、視点は人よりも
いつも先をいっています。
掴みに行く努力と、粘り強さとがんばりと
コツコツコツコツコツコツコツ・・・は、
彼の強みです。
インスタライブをしていた時に、
視聴者さんからご質問をいただきました。
「自分のステージを上げることで
意識していることは何ですか？」
良い質問を投げてくださいました。
吉田さんの答えは、
「いつもと違うことをやる。
しかし、ふりきらなくてもいい。
いつものことを8割をやり続けながら
違った2割でホームランを狙う！」
続けて吉田さんは
「自分を変えるのにリスクなく
変えられる」とおっしゃっていました。
吉田さんは、ちょいと前に
アフリカでバンジージャンプに
チャレンジもしましたが、
そのときも人生観が変わった、と
おっしゃっていました。
ためらわずに3秒で飛ぶ！と
決めていらしたようで、それを
動画でアップしたのを拝見しましたが、
潔く飛ぶその姿は、ビジネスにおいても、
吉田さんの生き方をよく表して
いるような気がしました。
朝から仕事の話しかしていない
ような気がしますが、仕事も
プライベートも趣味も全部
ひっくるめてお互い仕事なので、
話題がつきません。
で、一日の最後に、シンガポール
なんちゃらかんちゃらをいただきながら、
再び、仕事のアドバイスを頂戴し、
なんだか動きたくなりました。
さて、ここから吉田さんは
超怖いことを私に言うのです。
「帰りは電車に一人で乗って
ホテルまで帰ってみてください」と。
へっ？
はっ？？
今なんて？？
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
確かにここまで車に乗らず
電車できました。↓
ついてきただけかもしれませんが、
私はそれだけでやりきった感が
あったのですが、帰りは電車で？
そんなぁ〜・・・(；´Д｀)
「グーグルナビを出して」と指示を受け、
マリーナベイを検索しましたら、
車で3分、電車で18分？だったかな？
「吉田さん、ここは3分なら車じゃない？」
と、か弱く説得しましたが、彼は
「うんにゃ、電車で」ということで、
グーグルナビを使って
駅まで歩くことに・・・
吉田さんは
魚を与える人ではありません。
魚のとり方を教える人です。
さすがでございます。
帰りまでには、Uberのシンガポール版、
「Grabを使えるように教えますね」
とのこと。これはありがたいです。
一人でも行動できるようにご指導
いただいております。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ここからちょっと、
１日目をほんのちょっとご紹介です。
この度飛行機は、NYのとき同様
JALにてフライトを楽しみました。
機内食はさすがです
。
本格的なシェフの和食です。
飛行機の中の必需品は美容液とマスクです。
とりあえず、この２つは何が何でも
持っていかねばならぬものです。
マスクでちょいと息苦しいですが、
自分の息が保湿効果となり、
美容液塗ってマスクをして
一寝しますとお肌もしっとりです。
で、ホテルはマリーナ・ベイサンズでして
オーシャンビューのほうをチョイスし
素晴らしいホテルライフも楽しんでいます。
夜景はこちら
で、朝起きたらこれ。
ということで二日間が過ぎましたが、
本日１２月３日は、マーライオン見に行って
その後、吉田邸に行き、生後３ヶ月の
赤ちゃんを見に行く予定です！
赤ちゃん久しぶりなので楽しみー！
昨日のインスタライブ、
何時までかわかりませんが、
午後3時位まで視聴できます。
それ以降は消えてしまいますので
ぜひ、吉田さんのお話をお聞きくださいませ。
そして、本日もインスタライブを
午後一くらいにいたしますので、
よかったらお立ち寄りくださいませ。
ではまた明日。
●
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昨日のmaron家ごはんです。
昼ごはんはドライブ中に“周辺 台湾料理”で検索して出てきたお店へ。
いつもの店に似てるけど、店名もメニューも値段も違う。
共通してるのは居抜き物件で、あちらの方がやっているということ。
なんなんだろう？
そんなにお腹空いてなかったので、麺類単品にしてみました。
⚪︎担々麺(私) 600円
担々麺って本当好き〜
迷ったら担々麺。
ねりごま+ラー油の組み合わせが好きなのかな。
本当は残りスープにごはん入れて食べたい…
(だから人生最高体重なんだろな)
JYJコンで師匠と東京ドーム参戦したときも寒空の日陰でグッズ並んで冷え切った身体を担々麺が温めてくれたんだった(しかも駅までの車代として師匠のおごり)
⚪︎五目ラーメン(ダンナ) 680円
つくづく冒険しない男です(笑)
具が他の店とどう違うのかを知りたいらしい。
「フクロタケがない」「エビ2匹入ってる」「ウズラの卵2個だ」等ブツブツ言うとります。
いっそノートに店名と具材を書き残したらいいのにね。
旅行から帰って来てからダンナが「iPhoneを振るとカタカタ音がする」と毎日言うので診てもらったほうがいいんじゃない？と。
Appleストアなんか栃木にはないよ！
代理してくれる店もあるけど、預けて郵送してなんちゃらとそんなの待ってられるかい。
一度非正規ショップで直すとAppleの保証は受けられなるけど、そもそもAppleストアがないから別に気にしない。
というわけでいつもお世話になってる宇都宮PARCOのiPhone修理ショップへ行きました。
(宇都宮にもPARCOあるんだよ)
シンガポール旅行直前に私もここで電池交換したばかり。
預けるとき「動作確認しますね」と店員さんがいろいろやるんだけど、そのたびにCOOKYフードかぶったボンボヤ3グクセルカが何度となくこんにちはして恥ずかしのなんの(いや、数回で慣れたか)
だから私はカウンターまで行かずに、向かいのコスメショップROSE MARYで時間つぶしてました。
VT CosmeのBTSコラボファンデと、BT21ポイントパックが綺麗にディスプレイされてましたよ。
宇都宮アーミー、よかったら行ってみて！
で、ダンナのiPhoneですが電池だかなんだかが外れ気味だったらしく、直してもらったのに無料でいいですとのこと。
開けて直してもらったのに？
↑青文字クリックでHPへリンクします
夕方マロンを連れてドライブ。
先日とは別の家具屋でベッドを見てきました。
ジェルなんちゃらというマットレスを強く推されたんだけど、私がハンパない暑がりだということをダンナが伝えると店員のオジサン渋い顔…
暑がりには向かないそうで。
なにせまだ肌掛け布団で寝てます(ダンナが)
私はフローリングで寝てますからね。
土曜日の昼間も網戸にしてたし、寝室のエアコンは私が自費で設置したくらい。
で、値段聞いたらフレームはオーダーで最低20万だと。
安いのか高いのかわからんので、とりあえず名刺に見積もり書いてもらってきました。
その間マロンは車の助手席でおりこうに待ってましたよ。
⚪︎キムチチゲうどん
⚪︎鶏皮唐揚げ(スーパーの)
⚪︎フラガール(トマト)
キムチチゲは白菜・にんじん・ニラ・ソーセージ・豚バラ・油揚げ・スープを追加。
ごはん炊いてなかったので、茹でうどんを2玉レンチンしてからキムチチゲに入れて煮込みました。
ダシのしみたうどんがうまい。
ぬいぐるみはシンガポール航空のものです。
今回の旅行はシンガポール航空ではなくそこのLCCであるSCOOTで行ったんだけど、これはリサイクルショップで袋入り未使用で売ってたもの。
マロンが寝てるから、息子がぬいぐるみ置いて撮影したみたい。
シンガポール のどごしのキレより、オシッコのキレ。
先月のバリ
初めてエクスペディアを利用
帰りの便はガルーダインドネシアでした。
ANAのクレジットを持っていて、スターアライアンスでガルーダインドネシアのマイレージ付くと思い、ANAカードで支払い。
頼む時にもANAのマイレージ番号入れていた。
まだマイル付かないので、ANAに問い合わせ！
クラスを教えて欲しいと言われたが、エクスペディアからは搭乗前に何も送られて来ず、よく分からない。
前にガルーダインドネシアに電話した時SのクラスですとANAに言って下さいと言われていたので、ANAに伝えたらそのクラスはマイレージ対象外となりますと言われてガッカリ
片道35,000円くらいしたのになー。
正直、購入時エクスペディアで買っても、ガルーダインドネシアで直接買っても同じ価格でした。
でも、この紛らわしい下記の写真のせいで、初めてエクスペディアで頼んでみた。
結局は、同じ便でもマイレージ付く方、団体旅行扱いになる方があるようだ。
これからは購入は航空会社直接にしよう。
そら考えたらそうですよね。
旅行会社や、エクスペディアなどのサイト使うと安く航空券仕入れてるからマイレージがお客様につかないチケットもありますよね。
個人で行ってるのに、団体旅行チケットなん？？
でも、たまにマイレージ可能という旅行パックも見たことある。
そして、来年の仕事で航空券動かさないといけないかもしれないチケットも、キャンセル出来る返金可能という誤解するような広告で、9月にエクスペディアで頼んでしまっている。
9月のあの台風後、エクスペディア全く繋がらず1時間以上を何日鳴らすも繋がらず、20日後くらい経ってやっと繋がり、来年分キャンセル出来るか聞いてみた。
エクスペディアさんに聞いたら
キャンセル料なんと16,000円！
なんなん！この紛らわしい表示は！！
上の表示
キャンセル料や変更手数料請求する事はありません。
この航空券は返金可能です！と書いてて、すごい会社と勘違いしたのが間違いでした。
皆さん気をつけましょうね。
購入して4日後変更したい確認の電話かけ繋がらず、5ヶ月後のチケットでもキャンセル料16,000円と言われた現実。
MILKは来年キャンセルせずに行けるか、変更するかまだ分かりません。仕事のスケジュールイベントが入るか入らないかで決まります。
変更手数料の方が安いのでキャンセルはしません。最悪変更します。
勉強になったわ。
５月にバリに行った時は、シンガポール航空で往復43,730円と超安かった！
しかもマイルも付いた。
クリスフライヤーマイル
レガシーでも価格が安いと払い戻し✖︎
変更料金も、マイルも購入金額のクラスにより異なります。
シンガポール航空内訳
個人的には、さすが世界で何年にも渡りＮｏ．1に選ばれているシンガポール航空が、電話対応も、チェックインカウンター、機内でのサービスにおいても世界中から支持されるのは非常に納得出来ます。
シンガポール航空のまた安いチケットが出たら直接シンガポール航空のアプリから購入しよう！
MILK
