春はあけぼの、夏はシンガポール
おはようございますヽ(*´∀`)
本日は、年末に近づいてきたため、たぁーこ宅の冷蔵庫のお片づけ( ´艸`)
残り物で作った、豆乳ラクサですヽ(*´∀`)
夏?に買ったスパイスがまだ余ってて、鶏胸肉と中華麺がちょうどあったもんで(´>∀<`)ゝ
そんで、菊菜なんかも鍋に使った残りが、チマッとありまして(笑)
こんなんにしてみましたヽ(*´∀`)
しめじとか、きのこあったら、それを添えてもいいですよ♡
ラクサってのは、マレーシアとかシンガポールの料理なんですけど、
たぁーこの個人的なイメージとしては、カレーラーメンに近いイメージ。
ってなわけで、シーフードカレーラーメン的、ラクサを、日本人のお口にもあいやすいように、作ってみましたヽ(*´∀`)
ココナッツミルクとかで作るのが、一般的なんですが、馴染みないし、日本人は、豆乳の方が馴染むだろうと、豆乳で(笑)
しかも、醤油を加えて、これまた日本人の口に馴染みやすい感じにしてみましたヽ(*´∀`)
身体もポカポカあったかくなるラーメンです♪(´ε` )
もし、スパイス残ってる。。。
とか、ラクサ好き♡とか、
なになに?ラクサ?とご興味がある方は、
良かったら、どうぞ、お試しあれヽ(*´∀`)
身体がホットになる♡まろやか豆乳ラクサ
材料(2人分)
鶏胸肉 1/2枚
★オリーブ油 大さじ1/2
★おろしニンニク 小さじ1/2
★おろし生姜 小さじ1/2
★桜エビ ひとつまみ
★冷凍シーフード 軽く一握り
★玉ねぎ 1/3個
★クミンシード 小さじ1程
☆ターメリック 小さじ1/4
☆コリアンダーパウダー 小さじ2
☆ホットチリパウダー 小さじ1/2
☆クリンパウダー 小さじ1
●鶏胸肉の茹で汁 400㏄
●はちみつ 小さじ1
●濃口醤油 大さじ1
●茹で汁の味が薄ければ、鶏ガラ 小さじ1/2程
●豆乳 200㏄
中華麺 2人分
ゆで卵 1個(先に好みの硬さで用意しておいてね♡)
お好みで菊菜やほうれん草の茹でたもの 少々
(こちらも載せる場合は、先に茹でておいてね♡もちろん、茹でないサラダほうれん草とか、サラダ水菜とかを水洗いして盛り付けてもオッケーヽ(*´∀`))
作り方
① たっぷりの沸騰したお湯に、鶏胸肉を入れて3分茹で、火を止めて、放置する。
単にどぼん。
3分茹でて、蓋をしたら、あとは、じっくり鶏胸肉に熱を通すことで、しーっとりした仕上がりに♡
(たぁーこ。残った出汁と鶏胸肉を鶏飯にしちゃおーと、ちょっと多めに作りました)
② 玉ねぎの皮を剥き、水洗いして、ヘタを切り落とし、微塵切りに。
本日の包丁作業ですヽ(*´∀`)
え?菊菜?ふっ。面倒で、手でちぎったよ(笑)
んで、ゆで卵茹でたお湯で、軽く茹でた(笑)
③ 小鍋に、★を加えて炒め、玉ねぎがしんなりして、エビの色が変わったら、そこに☆のスパイス類を投入。軽く炒めあわせ、①の茹で汁400ccを取り分け、他の●とともに、加えて、熱する。
味をみて、物足りなければ、鶏ガラも加えて混ぜ合わせておく。これで、スープは完成ヽ(*´∀`)
まずは、★の材料全部入れて炒めるだけヽ(*´∀`)
んで、
エビの色が変わって、しんなりしたら、スパイスを加えて、軽く炒めて、
そこに、●を全部加
えたら
はいヽ(*´∀`)スープ完成ヽ(*´∀`)
④ ①の鶏胸肉を手で適当に割いておく。
ゆで卵も、輪切りにスライスしておく。
んで、盛り付け用に、鶏胸肉は手で割いて、ゆで卵も切り分けときます。
⑤ 中華麺を規定時間茹でて、水気を切り、器にもりつけたら、③を加えて、上に、鶏胸肉、ゆで卵、お好みで緑の野菜を盛り付けて完成ヽ(*´∀`)
さ、あったかい間に召し上がれヽ(*´∀`)
△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
にほんブログ村とレシピブログに登録してます。
応援してるよーの合図に、
ポチッとして下さると嬉しいです
皆さまからの応援が励みになります。
どうぞ、よろしくお願いします
△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼
現在、レシピブログ様でネクストフーディストとして活動しています。
上記バナーから同期の素敵ネクストフーディストの方をチェックできますので、ご興味のある方はご覧下さいヽ(*´∀`)
シンガポールだけど、質問ある?
みなさま、おつかれさまです、ゆきんの午後便です。
六連勤、終了した〜!
頑張った〜〜!
さて、
ゆきんの大好きな友人のひとり、H美ちゃんに
明日、久しぶりに会います。
彼女はゆきんと同じ百貨店勤めしてた時の友人で
同い年だけど二年先輩だった人。
お姉さんみたいな存在です。
彼女はもともとは店内案内係りで、
当時
美人揃いの店案の中でも
とびきりの美人でした。
いつも遠くから、
ステキ〜〜って見てました
その時は近寄りがたいオーラがあった!
その彼女がゆきんの売り場に異動してきて
一気に仲良しに。
店内案内時代はいろいろと大変だったそうで、
百貨店の顔ですからね。
ずいぶんネコ被ってたって、笑笑!
そう、異動してきて彼女ははじけたね〜〜。
彼女はものすごく美人なのに
めちゃくちゃ楽しくて、ステキな人で、
竹を割ったような性格で、
そのギャップにやられます。
いろんな場面で
何度も彼女には助けられたなぁ。
彼女、今でもステキです。
そしてそんな彼女の旦那さんがまた
すごく楽しくて、ステキな人。
全然イケメンじゃないんだけどね。H美ちゃん、ごめん!
職場結婚です。
H美ちゃんのことを考えると必ず思い出す
この二人の結婚前のエピソードっていうか
おもしろ話し。
シンガポール出張から帰った彼が
小さな箱を
おみやげ、ってH美ちゃんに渡したのだけど
H美ちゃんは
もしかして、指輪かな?
と、
ドキドキして開けてみると…
箱から出てきたのはタイガーバームだった。
とか
クリスマス前のデートで
彼から
手を見せて!
と、言われたH美ちゃんは、
今度こそ、クリスマスだし、指輪だわ!
と、期待してたら
クリスマスプレゼントは
スキーの手袋だった。
とか、
これをかなり面白く語ってくれた
H美ちゃん。
旦那さん、ウケを狙ってたのか
ただ普通にそうしたのかわかりません。
子どもには恵まれなかったけど
今でもとっても仲良し夫婦の二人。
旦那さんにはずいぶんお会いしてませんが、
元気だよ、ハゲちゃってるけど!って。
きゃはは〜〜想像出来るだけに笑える〜〜
H美ちゃんに会うと
あの頃に戻れます。
あ〜〜
楽しみだ〜〜♪
さ〜〜て、
あとひと踏ん張り。
頑張ろ。
今日もいろんなことに感謝です。
ゆきんでした。
また明日です。
シンガポールで魅力アップ
BOOちゃんとウェルカムドリンク
Cathay Pacific
コントローラー
そしてBOOちゃん。
もうメロメロです。
どこの国にも一緒に来てくれます。
「たまに違う表情するね」って
ダーリンも言ってました。
そうなんです。うちのBOOちゃん
いつも雰囲気あって、可愛いのです。
本当に癒されます。
thank you for reading.
see you~☺
(*・∀・*)ノ∠※。.:*:・’°☆
♡Have a good day♡
여러분 행복하세요
みなさん お幸せに
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
旅LOVER
知らなきゃ損する⁉
海外旅行のおトクな情報・クーポン満載♥
(トップページがですが他の国も検索可能)
《・グアム・サイパン・ベトナム・マレーシア
・アメリカ本土・・香港・マカオ・タイ・中国
・台湾・シンガポール・スイス・オーストラリア
・ニュージーランド・フランス・イギリス・イタリア
・スペイン・ドイツ・オーストリア・インドネシア》
海外旅行の前におトクなクーポンget
❕
クーポンの使い方はを参考にしてね♥
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
🇦🇪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【ベトナム・ダナン】
【Fusion Suites Danang Beach
】☆☆☆☆
フュージョン スイーツ ダナン ビーチ
私はまだまだですが…。
ランキングに入れるようになるのが目標♡
良かったらポチっと
応援よろしくお願いします(ノ´∀`*)
(ポチっとして頂けたら戻るでお戻り下さい)
↓
いつも応援ありがとうございます(*´∀`)ノ
こちらもポチっとお願いします↓
シンガポール 夜、一人では遊ばないで下さい。
さて、シンガポール女子旅レポ続きますー!
今回の旅で2番目におススメだったの、ここ
「Singapore ZOO」
とにかく動物との距離近い〜!
日本の動物園と比にならん!
行ってよかった〜!場所なんですが…
スケジュール的にも朝から行けるのがここ位。
5:00 シンガポールチャンギ空港着
6:00 ホテル到着
少し休憩
↓タクシーで30分くらい
9:00 シンガポール動物園
おトクにvoyaginでチケット購入。
でもこれ、結局有人窓口で引き換えが必要なので、オープン前に並ぶ…
ワォ、早速動物ちかっ!
お目当のオランウータンと朝ごはんできるレストラン↓
来た順の席て聞いてたので早く来たのに…案内された席は前から7席目くらい
聞けばwebで席指定して買う人がいるんだって。
しかもお料理はほんとに…しょぼいですw
先にご飯食べて、、、30分すぎた頃に
キタ〜!!
木から伝っておりてきた、オランウータンの親子!かわい〜♡
写真は有料だけど、自分の携帯でも撮ってもらえるから、こんな至近距離写真!
他にも、、、園内わ回ると↓
ちかっ
ちかっ(これも柵とかなくてすぐそこ)
ちかっ
近い〜!
ホワイトタイガーさんはさすがに遠い…
ライオンさんも…
でもでも、お猿さんならこんな近くにやってくるし…
今度は子連れで来たい!子供喜びそう♡
いや、子供以上に大人もはしゃげる穴場でしたとさ。
シンガポールを楽しむ方法
『C3 AFA Singapore 2018』さんの
『I LOVE ANISONG コンサート』
シンガポールで行われるイベントに
出演するのは初めてでした⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
ーセットリストー
♢全部キミのせいだ
♢十代交響曲
♢Starlight
♢a little little thing
今までのシングル、アルバムの
リード曲を順に歌唱というのは
行った事が無かったので
この機会に歌わせて頂きました!
ステージを見届けて下さった皆様の声や
お手紙やブログコメント、
番組のメールなどでエールを送って下さった
皆様に支えられ無事終えることが出来ました!
本当にありがとうございます*ˊᵕˋ*
Dear everyone in Singapore!
It was my pleasure to I could join the
event in Singapore and sang for you.
I think it was first time to see me for
most of you, but I could sing with peace
of mind because everyone welcomed me.
And thank you very much
for fantastic time!!
I really like you all more than
before the concert for sure!
I will keep doing my best to visit
Singapore again at someday.
Thank you for your support.
ライブ後にYURiKAさんと
お写真を撮って頂きました!
パワフルな歌声とキラキラ笑顔が
とっても素敵なお方でした٩(>ω<*)و✧‧˚
シンガポールで みにゃみちゃーん!
バスで見かけた時、きゃーって騒いじゃう
くらい嬉しかったです✩°。⋆
その後もちょこちょこ会えて癒されました♪
アテンドしてくださったKayseaさん
細やかな気配りをして下さって
明るく優しいお姉さん(๑´︶`๑)☆
とってもお世話になりました!
『観光出来たらいいな
マーライオンに会いたいな』と
楽屋でずっと語っていたら
マーライオンのメダルを下さって泣
優しすぎます(。>ω<。)
FAガールのイベントについては
次のブログにて書かせて下さい!
♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢
♦︎12/23 『山崎エリイ SPECIAL LIVE
~夜明けのシンデレラ~』
についてはこちら↓
https://t.co/fWFpoE3TMy?amp=1
♦︎11/21リリース
山崎エリイ2ndアルバム
『夜明けのシンデレラ』リード曲
『a little little thing』試聴動画はこちら↓
https://t.co/DiOU5xrt1w?amp=1
♦︎11/21リリース
山崎エリイ2ndアルバム
『夜明けのシンデレラ』
全曲ダイジェスト動画はこちら↓
https://t.co/YBPYgrsUiV?amp=1
♦︎山崎エリイ オフィシャルホームページ
http://yamazaki-erii.com
♦︎山崎エリイOfficial Music Information
http://columbia.jp/yamazakierii/
♦︎山崎エリイSTAFF公式ツイッター
@eriii_musicinfo
♦︎山崎エリイ ファンクラブ『Cherii♡』
https://yamazaki-erii.com/contents/158849
♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢°♢
See u
Thank you for all