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自宅の庭に竹林があるご近所さん。

今年も「タケノコ」を

たくさん分けてくださいました

 

 

 

一昨日「今年はこれで最後だ」

と言いながら

コンテナいっぱい分のたけのこを

惜しげもなくお裾分けしてもらい

有頂天のわたし

ぜいたく品なのに

 

 

 

タケノコって

歯ごたえがあって

良い香りがして

美味しい食べ物だなぁ

 

 

 

タケノコ掘りは大変なのに

（義父さんが言ってた）

毎年しかも何度も届けてくれて

まるで神様だな

 

 

 

せっかくいただいたタケノコ

ありがたくいただこう

 

 

 

まずは皮むき

これが意外と一苦労

 

 

 

 

 

 

続いて米ぬかとタケノコを

大なべに入れて茹でる

 

 

 

 

この状態で一晩放置

 

 

 

 

 

最初に義母さんから

タケノコの茹で方を聞いたときは

思わず二度見しちゃったよ

 

 

 

 

どうみても料理に見えなくて

むしろ・・・

おままごと？って思ったし

（失礼しました）

 

 

 

昔の人の知恵って

すごいよなーと毎回思う。

 

 

 

家にあるもの

畑にあるものを

最大限に活用して

美味しいものを作るんだもん

 

 

 

で、

今朝はパートの日。

だけど台所でタケノコが待ってる。

 

 

 

 

 

 

 

 

料理してからパートに行くか

帰ってきてから料理するか。

 

 

 

うーん・・・・

迷う（笑）

 

 

 

でも、帰ってきてから

台所に立とうとしても

子どものどちらかがグズれば

料理どころではないだろうし

わたしの留守中に

義母さんに作らせるのも申し訳ない。

 

 

 

と頭で計算して

朝からタケノコを煮ました

 

 

 

 

 

 

何度写真を撮っても

夜明け前だし

台所の電気がひとつ切れてるから暗い

 

 

 

味は美味しいんだけどねっ

（言い訳っぽい）

 

 

 

はぁ。

これでタケノコ終了か

今年もごちそうさまでした。

 

 

 

最後の一切れまで

家族で美味しくいただきます

 

 

 

 

 

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